Nuestro plato maestro es una pizza que nace de la tradición familiar y el respeto por los sabores de nuestra tierra. Sobre una masa artesanal, tejemos una combinación única: la suavidad de la trucha fresca, la intensidad de la trucha ahumada, la frescura de la rúcula y la cremosidad del queso de búfala. Todo se une con una salsa hecha a fuego lento, preparada con trucha, vino blanco, ajo y cebolla, que resalta lo mejor de este noble ingrediente. Es más que una pizza: es un homenaje a nuestras raíces, una celebración de la mesa en familia y un tributo al amor con el que cocinamos cada día.

"Trota Di Bodegón"

Diferencial

El Bodegón Pizzería es la expresión de Italia en Sogamoso: un lugar donde la tradición familiar se encuentra con la excelencia culinaria. Nuestro equipo trabaja como una sola familia, honrando más de tres décadas de historia y dedicación, para transformar cada pizza en un legado que trasciende generaciones.

Nuestro

Detrás de cada plato está nuestro mayor orgullo: el equipo de El Bodegón Pizzería. Somos una familia unida por la pasión de servir, donde cada uno aporta su talento y su entrega para que nuestros clientes vivan experiencias que quedan en la memoria

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