Sogamoso
Lagoon Parrilla
Parrilla & Café
El plato está preparado con trucha asada del Lago de Tota, con un dulce de papayuela, un cremoso de haba, un puré de nabos, texturas que permiten degustar estos productos de una forma distinta, un crocante de espinaca y de habas picantes que contrastan la suavidad del puré y el cremoso de haba, acompañados de verduras al vapor y frutas bañadas en salsa de uchuva.
"Trucha de mi Jardín"
Diferencial
Somos un restaurante tradicional, ofrecemos desde un desayuno o almuerzo tradicional boyacense hasta platos a la carta para eventos familiares, fechas especiales y recepciones; platos ideales para complacer los gustos de cada persona y que permite que visiten nuestro restaurante en cualquier momento. Hacemos lo posible para que cada momento sea una experiencia gastronómica, preparando alimentos nativos con el amor y tradición de nuestros ancestros Boyacenses.
Nuestro
El equipo de trabajo de nuestro restaurante se conforma de jóvenes iniciando su vida laboral, jóvenes que están en su proceso de práctica de sus estudios gastronómicos y hombres y mujeres cabezas de hogar, que con su esfuerzo logran preparar platos deliciosos para deleitar el paladar de nuestros comensales... Gracias a ellos y a su amor por la cocina es que este restaurante lleva más de 8 años.
Nuestro
Equipo
Visítanos en Sogamoso
Dirección
Calle 11 # 10-37 Sogamoso, Boyacá
